お店の名前は『Peter Luger Steak House（ピーター・ルーガー）』で、価格は一人100ドル程度になるそうです。

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＜食べた人の感想＞

とりあえず何もソースをつけないで食べたのだが、いままで食べてきたどのステーキよりも香ばしく、そしてズブズブと「肉に歯が沈んでいくかのような食感」に感動！　和牛の霜降り牛ステーキも美味しいが、歯ごたえを考えるとピータールーガーのステーキのほうが数倍「肉としての美味しさ」を感じることができるかもしれない。

引用元：ロケットニュース24（β）

先に言っときますけど、お腹すいてる人は見ない方がいいですよ。

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お肉の選び方から、焼く前の準備、焼き方まで。