2014年1月6日に放送された、プロフェッショナル・仕事の流儀「モノじゃない、人生の伴走者／義肢装具士・林伸太郎（はやし・しんたろう）」を紹介します。

（所要時間：約48分）

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動画の内容

「義肢は“モノ”ではない、“その人の一部”になるものだ」、と林は言う。

そのために、本人の反対側の指を反転したり、色合いを完璧に合わせることで“その人らしい”義肢を林は創りだす。

義肢を手に入れた人の中には、使いにくいなどの理由から、せっかく作った義肢を使わない人もいる。林は、見た目だけでなく機能性をも追求することで、その人の心に「自分の指や手」として受け入れられるものを目指す。

引用元：プロフェッショナル・仕事の流儀

2014年9月15日に放送された、プロフェッショナル・仕事の流儀「磨きの神様 誇り高き町工場／研磨職人・小林一夫（こばやし・かずお）」を紹介します。

（所要時間：約50分）

動画の内容

今から13年前、世界に衝撃を与えた革新的な音楽プレーヤー、ipod。その輝くような金属製のボディーを磨いたことで知られる研磨職人、通称「磨き屋」の小林は、新潟のどこまでも広がる田んぼのただ中に工場を構える。一見それとは分からない古びたたたずまいだが、ここを目指して全国から医療機器などの精密部品の研磨の依頼が殺到する。

小林の真骨頂は、1000分の1ミリの精度が求められる研磨をもこなす技術の高さだ。研磨は、物の表面をミクロのレベルで削ることで滑らかにする技術。しかし、少しでも加減を間違うと表面にくぼみや反りを生じさせてしまう。

小林は長年の経験と鍛え上げた手先の感覚で、最小限の研磨で圧倒的な滑らかさを手作業で実現してしまう凄腕だ。シンプルな鍋から複雑な医療機器まで、あらゆるものを自由自在に磨き上げるその技術は並ぶものがないと言われる。

引用元：プロフェッショナル・仕事の流儀

2014年3月3日に放送された、プロフェッショナル・仕事の流儀「言葉を超えて、人をつなぐ／会議通訳者・長井鞠子（ながい・まりこ）」を紹介します。

（所要時間：約50分）

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動画の内容

先進国首脳が集うサミット、貿易交渉や軍縮会議、そして2020年東京オリンピック招致に至るまで、過去40年以上日本の外交を支えてきた通訳・長井鞠子。

発言を聞くと同時に、理解→分析→翻訳→発声というプロセスをわずか1～2秒の間におこなう「同時通訳」、その最高峰と言われるプロ中のプロだ。

長井が話す言葉は、通訳にありがちなたどたどしさとは一切無縁。話者が話すとほぼ同時に、まるでその発言者が話しているかのような自然な言葉で、日本語を英語に、英語を日本語に、個性やニュアンスまで正確に再現してみせる。

あらゆる分野をこなすオールラウンダーであり、なおかつ圧倒的に分かりやすいその同時通訳の腕は、歴代首相をはじめ、世界中のVIPから指名を集めてきた。

長井は「同時通訳」の仕事を、“格闘技”に例える。

「そのときその場で発言されたものに瞬間的にスパッと答えるという意味で“格闘技”、真剣勝負です。あなたが言ったことはちゃんと受けとめて、相手に渡してみせるから、どんといらっしゃいと思っている」。

全身全霊をささげて、話し手の思いを伝えていく長井。長井は毎回通訳ブースから話し手をぐっと見据え、その熱意が乗り移ったように身振り手振りを交えて通訳していく。

通訳になって47年。いまや大ベテランとなり、あらゆるジャンルの国際会議を任される長井だが、最も大切にしているのは地道な下準備だ。

どんな仕事でも、事前に手書きの単語帳を作る作業を欠かさない。手書きで1つ1つ書き出すのは、カギになりそうな専門用語や難解な単語ばかりではない。高校レベルの基本単語でも、最適な訳はなにかを探り当てるために、辞書を丁寧に引き続ける。

かつて、たった一度準備を怠ったときの苦い経験を胸に、どんなに時間がないときでもこの準備は怠らない。

「準備と努力は、裏切らない」

その信念こそが、長井のよどみない同時通訳を支えている。

引用元：プロフェッショナル・仕事の流儀

2013年10月21日に放送された、プロフェッショナル・仕事の流儀「僕は、のび太そのものだった／漫画家 藤子・F・不二雄」を紹介します。

（所要時間：約50分）

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動画の内容

17年前にこの世を去った、漫画家　藤子・Ｆ・不二雄こと藤本弘。

その書斎には、1万点以上の「遺品」が残されていた。藤本が46年に及ぶ漫画家人生で参考にしたアイデアの元だ。藤本はこれをお話の「断片」とか「タネ」と呼び、それをどれほど多彩に持ち合わせているかが漫画家の生命線だと考えていた。

その中身を見ると、子どもの頃から大好きだったという落語のテープ、古今東西の映画のレーザーディスクやビデオテープ、科学や歴史の専門的な本まで驚くほど多彩だ。

こうした断片を、子どもの頃から保ち続けたみずみずしい感性と藤本ならではの独創力で窯変させ、子どもから大人までを夢中にさせる、藤子・Ｆ・不二雄ワールドを紡ぎ出していた。

動画内より抜粋

漫画家がベテランになると、コツがわかってきます。このときが一番の危機なのです。自戒の意味も込めていうのですが、漫画は一作一作 初心に帰って苦しんだり悩んだりしながら描くものです。

お互い頑張りましょう。

（スタッフに宛てたメモより）

引用元：プロフェッショナル・仕事の流儀

2013年4月22日に放送された、プロフェッショナル・仕事の流儀「ワクワクが、才能を呼び覚ます／麻薬探知犬育成・菊地昭洋（きくちあきひろ）」を紹介します。

（所要時間：約50分）

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動画の内容

犬が麻薬を探すのは、麻薬の匂いを見つけて知らせると、ハンドラーがタオルのおもちゃで楽しく遊んでくれるから。

そのため、麻薬発見後の「遊び」が楽しくないと、犬の探知意欲はすぐに下がってしまう。犬の意欲を保つため、毎日、毎回、犬をワクワクさせなければならない。

そこで、菊地は各犬の性格や好みに合わせて、次々と新しい遊びを繰り出していく。

ストッキングの中にタオルを入れて犬に引きちぎらせたり、おもちゃを紐（ひも）で壁に結びつけて、綱引きさせてみたり…。

遊びが楽しいと、犬は麻薬を必死に探そうとする。夢中になると自然と集中力が湧き上がり、かすかな匂いも見逃さない優秀な犬になっていく。

どれだけ目新しい遊びを考え出せるか、どれだけ犬を楽しませることができるか、麻薬探知犬育成の仕事は、アイデア勝負の仕事でもある。

引用元：プロフェッショナル・仕事の流儀

2013年9月16日に放送された、プロフェッショナル・仕事の流儀「アフリカの大地、志で駆ける／医師・国際NGO代表・川原尚行（かわはらなおゆき）」を紹介します。

（所要時間：約48分）

動画の内容

20年以上続いた内戦や、諸外国からの経済制裁などの影響もあり、今も貧困や病がまん延するスーダン。

川原は地方の無医村へ出向き、巡回診療を行う。スーダン人医療チームと組み、多い日で200人以上もの患者を診る。しかし川原が行うのは診療だけではない。診療を行う際、常に意識しているのが、「地域を診る」ことだ。

診療の合間を縫っては、村々のインフラ環境をチェックする。スーダンでは水の問題が深刻で、感染症の原因となっている。

村の人がどのような水を飲んでいるのか、下水の施設はどうなっているのか、川原は丹念に探る。

病の根源には必ず地域の問題がある。一人一人を診るだけではなく、その根本から治療していくスタイルを貫いている。

引用元：プロフェッショナル・仕事の流儀

2012年4月2日に放送された、プロフェッショナル・仕事の流儀 Special Edition 「プロの神髄は、こだわりにあり」を紹介します。

（所要時間：約48分）

動画の内容

数秒の違いも許さない… 杜氏・農口尚彦

“日本酒の神”と呼ばれる杜氏（とうじ）・農口尚彦。そのこだわりは、数秒の違いも許さない妥協なき姿勢にある。酒の原料である米を洗うとき、農口は米を水につける時間を毎回変え、タイマーをにらんでは秒単位ではかる。職人たちは農口の号令に合わせて蔵を走り回る。

農口のそのこだわりは、実は長年続いているものだ。その日の気温や米を水につけた時間、その際の吸水率などを細かくノートに書き留めることを30年以上続けてきた。

その結果が、農口の酒造りに如実に表れている。

小さな違いを積み重ねる… パン職人・成瀬正

日本屈指のパン職人・成瀬正は、いつも厨房で不満な顔ばかりしている。どんな時も出来に満足せず、パンの作り方を真摯（しんし）に研究してきた。

成瀬の店の一番人気はクロワッサン。27の層が作り出すそのクロワッサンで成瀬がこだわるのが食感。クロワッサンの角をつぶさない工夫や、一度巻いた生地をいったん緩め、再び巻く技術、そしてつやを出すための卵の塗り方にまで気を配る。

一つ一つは小さなことでも積み重なると、最後には大きな差が出る。それが成瀬のこだわりだ。

こだわって、こだわって、そのこだわりを消す… 数奇屋大工・齋藤光義

京都迎賓館や茶室など、数々の名建築に携わってきた数寄屋大工棟梁（とうりょう）、齋藤光義。

柱の位置や木材、さらには光の差し込む角度まで、齋藤の作る建物はまさにこだわりの結晶。だが、齋藤が最もこだわるのは、そのこだわりを見せないようにすることだ。

「なぶっても（作業をしても）、なぶっていない（作業をしていない）かのように、しゃきっと仕上げる。」齋藤の美学がこの言葉に表れている。

自分を消す… デザイナー・佐藤卓

日本一売れているガムや牛乳など、パッケージデザインを多く手がける売れっ子デザイナー・佐藤卓。決して見た目のインパクトがあるわけではないのに、誰もが何気なく手に取ってしまうには一つの秘密がある。それは“自分を消し”商品の本質を突き詰めて考えることだ。

佐藤は語る。「デザインは主役ではない。気づかれなくてもよい」。

その信念が、人々の生活に寄り添い、過度の主張をしない優れたデザインにつながっている。

走り続ける、挑み続ける… 料理家・栗原はるみ

4000種以上ものレシピを生み出し、圧倒的な支持を集める料理家・栗原はるみ。

「100人が作ったら100人がおいしく作れるレシピ」を目指して、日々試作を続けている。そんな栗原が大切にしているのは、現状に満足せず、つねに新たなことに挑戦しつづけることだ。

震災後、栗原はある挑戦を始めていた。それは乾物を中心に使った料理。買い置きができる食材である上、ぜいたくをしない今の時代にあった食材だと考えている。

栗原は、若い人々が作りたくなるよう、伝統にはとらわれない新しい料理法で乾物を魅力的なメニューに続々と仕上げていく。

栗原は語る。「何か良いものを残したいなと…仕事をしているからにはね。それには、今まで誰もやってこなかったことにチャレンジしたい。」

森は海の恋人… カキ養殖・畠山重篤

気仙沼でカキの養殖を長年行い、地元の名産品にまで押し上げた畠山重篤。そのカキ作りへの強い思いは「森は海の恋人」という畠山のこだわりに凝縮されている。

昭和40年代、気仙沼湾には赤潮が発生するなど、一時はカキに深刻な被害がでた。そのころから、畠山は山に木を植え始める。はげ山に木を植えることで、山から海へと流れ込む栄養分を増やし、カキが育つ環境作りを行う運動だ。その輪は年を追うごとに広がりをみせ、カキ養殖は復活を果たす。決してあきらめない、その一貫したこだわりが実を結んだのだ。

そして今、東日本大震災による大津波で、畠山のカキ養殖は壊滅状態となった。

厳しい闘いを再び強いられた畠山。その復活への姿も紹介する。

引用元：プロフェッショナル・仕事の流儀

2013年8月26日に放送された、プロフェッショナル・仕事の流儀 「映画監督・宮崎駿スペシャル『風たちぬ』1000日の記録」を紹介します。

（所要時間：約1時間13分）

動画の内容

宮崎のアニメーション作りは2年に及ぶ長丁場だ。300人に及ぶスタッフを動かしながら、1500に及ぶカットを1カット1カット仕上げ、完成へとにじり寄っていくその行程を、宮崎は“レンガ積み”に例える。

全作業の根幹となるのは、宮崎の書き下ろす“絵コンテ”。キャラクターの動きやセリフ、背景などを精緻に書き込んだ、いわばアニメーションの設計図だ。この絵コンテをもとにアニメーターがキャラクターなどの動きをつけ、美術が物語の舞台を描き、世界観を作り上げていく。さらに、キャラクターなどの色を決める色彩設計や撮影といった業界屈指のスタッフが宮崎アニメを支える。

そんな彼らを2年間、最前線で指揮し続ける宮崎が日夜漏らす言葉がある。それは、

アニメーション制作は、実写と異なり、すべてを“無”から生み出さなければならないため、風に揺れる草の1本1本まで描かなければならない。しかも少しでも手を抜こうものなら、それがスクリーンであらわになり、作品の品位をおとしめる。宮崎は、アニメーターが描いた絵を手直ししながら、四六時中、「面倒くさい」「面倒くさい」と漏らし続ける。だがその裏に、宮崎が70歳を越えてたどり着いた境地が上記の流儀だ。

引用元：プロフェッショナル・仕事の流儀

2006年02月07日に放送された、NHK・プロフェッショナル 仕事の流儀「人生も仕事もやり直せる／弁護士・宇都宮健児」を紹介します。

（所要時間：約43分）

動画の内容

ここ数年、被害が急増している闇金融。

昼夜を問わない過酷な取立てにより、借り手が夜逃げや自殺に追い込まれるケースも出ているが、宇都宮は簡単に解決できると断言する。

「娘をさらう、日本刀を持って乗り込む」などの脅しをかけてくる闇金融だが、最大の弱点は法律違反の利息をとっていること。

それを盾にとり、弁護士が間に入ったことを知らせる通知を郵送すれば、それだけで取り立てはほとんど無くなる。さらに闇金融の店舗名や住所、電話番号をもとに刑事告発し、徹底的に追い詰める。

闇金融は、暴力団やエセ右翼の資金源になっていることが多い。

法律という錦の御旗を立て、きぜんとして交渉することが解決に向けた一番の近道だ。

引用元：プロフェッショナル・仕事の流儀

2012年07月16日に放送された、プロフェッショナル・仕事の流儀「未来をつかむ、勝負の教室／小学校教師・菊池省三（きくちしょうぞう）」を紹介します。

（所要時間：約48分）