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“伝統食の良さを伝えたい” 若杉ばあちゃんの暮らし/NHK・ゆうどきネットワーク

2013年10月4日に放送された、NHK・ゆうどきネットワーク「“伝統食の良さを伝えたい” 若杉ばあちゃんの暮らし ~京都・綾部~」を紹介します。

(所要時間:約18分)

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動画の内容
若杉ばあちゃん

京都府北部の集落で自給自足の暮らしをしている若杉友子さん(76)。

全国で開かれる講演会や料理教室は、常にキャンセル待ち、著書7冊は、あわせて50万部を売れる大ヒット!今話題のおばあちゃんです。

「食べ物を変えれば体は変わる」と話す若杉さん。番組では若杉さんの1日に密着し、元気の秘けつである、暮らしぶりと食を紹介しました。

若杉ばあちゃんの絶品おみそ汁

「若杉ばあちゃんの絶品おみそ汁」の作り方

若杉ばあちゃんの特製アサツキのゴマあえ

「若杉ばあちゃんの特製アサツキのゴマあえ」の作り方

引用元:NHK・ゆうどきネットワーク

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